SUSHI WORKSHOP 

Sushi is uiterst gezond, omdat het zeer vetarm is. Bovendien helpt het hoge aandeel aan onverzadigde vetzuren beroertes, hartinfarcten en zelfs kanker te voorkomen. En de rijst laat tijdens de vertering de bloedsuikerspiegel langzamer stijgen. Daardoor houdt de verzadiging langer aan.

Tijdens deze workshop maken we:

Maki Sushi

Rolletjes van rijst gevuld met groente en/of vis, in nori (zeewier) gewikkeld. Tevens laten we een vegetarische versie zien waarop u door kunt variëren.

Nigiri Sushi

Sushi hapjes: rijst met zalm, tonijn, garnaal of omelet.

Sashimi

Rauwe vis gesneden en geserveerd op de Japanse manier.

Begeleiding:

Caren Simon http://www.carensimon.com/